cuuma

　先日、またまた嬉しいお届けものがありました。
『すーずといっしょ』のnaokoさんが伊江島産の全粒粉をプレゼントとして持ってきてくれました。
　前から使ってみたくて、欲しかったものなのでとっても嬉しかった！！
　naokoさんのラッピングも私が好きな紙袋で、ドライフラワーが刺してあって、まるで私の好きなものを知っていたかのようで、、。中には、心温まる手紙も一緒に入ってました。
　　　　　

　　早速、全粒粉を使って、シンプルに粉を味わえる『テーブルパン』と『ブール』をつくりました。
　　　　　　
　　　　　
　　
　　粉の味がしっかりしていて、とってもおいしい〜。
　お店のほうでも、全粒粉抜きの値段で販売する事に。。
　『ブール』は奥武山町に土曜日からオープンした『くらしこものや　小さな和み』さんにも差し入れとして、形を変えてお届けものとなりました。


　　国産の粉類は、ポストハーベスト（防虫剤のような薬）が使われていないので、cuumaでも北海道産で作っているのですが、それが地元で手に入るなら、より環境にもいいですよね。
これをからも、伊江島全粒粉を仕入れて使っていきたいな、と思っています。。

　naokoさん本当にありがとうございました〜！！

皆さんに優しさで支えらてもらってるなあと、実感する日々です、、。
　  

　今日、嬉しいお届けものがありました。。
　宜野湾市にあるお店、『cafe+moreオウチ。』をやっているお友達(麻ちゃん）が野菜の仕入れの際に見つけた
　　　　　　　　『県産ほおずき』
　　　　　　　　　　　　を私のぶんまで買ってきてくれました。
ついこないだ会った時にも頂いたのですが、私はその時初めて、ほおずきが食べられる事を知り、かなり衝撃的でした！！！（知ってましたか？）
　こうゆう珍しい食材に出会うと、何を作ろうかと、もの凄くテンションが上がります！
ほうずきがどんなお菓子になったかは、お店に並んでからのお楽しみ。。

　　　　　　　　
　　　　

　　地元で採れた食材って、輸送にかかるエネルギーが少ない分、環境に優しい、、。
　　　これからも、島の食材を使って、おいしいものを作っていきたいな。。